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Die "Apitherapie," die sich hauptsächlich auf klinische Untersuchungen, weniger jedoch auf Forschungen der molekularen Biochemie stützt, verbindet den Menschen mit natürlichen Bienenprodukten, welche ihrerseits eine Verbindungskette darstellen zwischen dem Menschen und den Pflanzen. Die menschlichen Zellen habe nicht die Fähigkeit, einige für das Leben dringend notwendige Stoffe zu bilden. Daher müssen sie der Außenwelt - den Pflanzen - entnommen werden. Die dringend benötigten Stoffe sind: Vitamine, einige Aminosäuren, einige Fette und noch zahlreiche andere Stoffe. Der Mensch und die Tiere erhalten diese Stoffe ausschliesslich aus der Pflanzenwelt. Die Pflanzen bilden aus Wasser, Kohlendioxyd und Licht zuerst Zuckerstoffe, (Photosynthese) aus denen sich dann mehr als 6000 verschiedene organische Stoffe bilden. Darunter sind Eiweiss, Fette, Pecharten, ätherische Öle, Hormone, Vitamine und verschiedene andere sehr wirksame Stoffe (wie Alkaloide, Glukosen), Farbstoffe (Bioflavonoide) usw. die bekanntesten.